Un beau moulin, c’est bien. Un moulin qui fonctionne parfaitement pendant des années, c’est encore mieux.
C’est pourquoi nous avons choisi d’intégrer à nos moulins les mécanismes CrushGrind®, une technologie danoise reconnue pour sa durabilité, sa précision et surtout sa grande polyvalence.
Un mécanisme en céramique conçu pour durer
Contrairement aux mécanismes traditionnels en acier, CrushGrind® utilise des pièces de broyage en céramique haute technologie, un matériau extrêmement durable qui résiste à l’usure et à la corrosion.
Les pièces en céramique du mécanisme sont d’ailleurs garanties 25 ans par CrushGrind®.
Créé au Danemark et lancé en 1994, CrushGrind® a été le premier mécanisme de moulin en céramique de ce type sur le marché. Aujourd’hui, plus de 80 millions de moulins équipés de cette technologie ont été vendus à travers le monde.
Un seul mécanisme pour le sel, le poivre… et bien plus
C’est l’une des caractéristiques que nous aimons le plus : nos moulins ne sont pas réservés au sel ou au poivre.
Le même mécanisme CrushGrind® peut moudre :
- le poivre en grains
- le gros sel et le sel de l’Himalaya
- la coriandre
- le cumin
- le fenouil
- la cardamome
- les graines de moutarde
- et une grande variété d’épices et d’herbes séchées
Vous pouvez donc choisir librement ce que vous souhaitez mettre dans votre moulin et même créer vos propres mélanges d’épices.
Une mouture réglable, simplement
Sous le moulin se trouve une molette de réglage qui permet de choisir facilement la grosseur de la mouture.
Tournez la molette dans le sens horaire pour une mouture plus fine, ou dans le sens antihoraire pour une mouture plus grossière.
Le réglage se fait donc directement sous le moulin, sans avoir à modifier ou à serrer la partie supérieure.
Deux formats adaptés à nos moulins
Nous utilisons deux longueurs de mécanismes CrushGrind®, choisies selon le format de nos moulins :
Moulin 6 po : mécanisme de 4,8 po
Moulin 9 po : mécanisme de 7,7 po
Le principe et la qualité de mouture restent les mêmes. Seule la longueur du mécanisme est adaptée au format du moulin.
Quelques conseils pour en profiter longtemps
Utilisez de préférence du sel, du poivre, des épices ou des herbes bien secs. Les ingrédients très humides ou collants, comme certaines baies de poivre rose, peuvent laisser des résidus et nuire au bon fonctionnement du mécanisme.
Si vous souhaitez changer complètement d’épice, CrushGrind® recommande de faire passer un peu de gros sel dans le mécanisme afin d’aider à éliminer les résidus et les arômes précédents.
Pourquoi avons-nous choisi CrushGrind®?
Parce que nous concevons nos moulins pour qu’ils soient beaux, mais surtout pour qu’ils soient utilisés longtemps.
Un mécanisme polyvalent, réglable, résistant à la corrosion et dont les pièces en céramique sont garanties 25 ans correspond parfaitement à notre façon de concevoir les objets : choisir de bons matériaux, miser sur la durabilité et fabriquer des produits que l’on aura envie de garder.
Un moulin pour le sel, le poivre ou vos épices préférées. À vous de décider ce qu’il y aura dedans.
